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石二鍋【捷運後山埤店】

 
王品的餐廳大部分都是屬於中高價位,當然食材也有一定的水準,只是對我們市井小民來說不是能常碰的
品田牧場出現後,那時我特別深刻認為這價位(250~350)算是親切許多,我超愛他的越光米>///<
啊~離題了。

石二鍋的誕生再度讓我驚嘆,固定價格198一鍋,這大概是王品史上新低的價位
一開始在台中發跡,現在已經陸續在台灣各地開分店了

【右上圖】石二鍋不提供訂位,所以一定要親自去拿號碼牌等叫號,4人以內拿一張號碼牌,超過還需再拿一張
【左下圖】每次都會在店外看到一堆人的盛況@@,尤其這天剛好變冷,想必想吃火鍋的人更多
我第一次錯估他的人氣,太晚拿號碼牌,導致當天因為不知道幾點才會輪到所以放棄
【右下圖】這次在下午1點多先拿到83號,等到辦完事快5點時,他已經叫號到142號了,這時號碼排已發到200號以上,根本等著吃宵夜吧@@(過號要等3組進去才會輪到自己)

想吃就得努力><,等完幾組後,終於召喚我們進去
別以為是便宜一點的火鍋level就低了點,王品主打的高服務水準仍然存在呢!
坐定位,店員會稍微介紹一下東西並點餐
湯頭分兩種,一種是平常常見的涮涮鍋+湯底,另一種是石頭鍋(據說有先用佐料炒過爆香,湯頭會比較濃郁),所以我們都點石頭鍋

【左上圖】店員會先把沾醬配料放在桌上讓我們自行調味,一種是醬油,一種是和風醬(混了梅汁、檸檬汁...等數十種配),後者沾起來酸酸甜甜的我喜歡
【右上圖】每個人一杯的冬瓜檸檬冰沙,很好喝~續杯要加10元。不過冷天喝起來身體還是會抖抖的>"<
【下圖】桌上的Menu清楚列出選擇,右邊則是加點配料的價格

【左上圖】一個套餐的基本東西有菜盤、主餐、冬瓜檸檬冰沙、副食(烏龍麵、白飯、冬粉擇一)。因為想吃飽就點了白飯,粒粒分明軟硬適中
【右上圖】每一菜盤的豆腐上被烙印了「石二鍋」三字,很有代表性XD
【左中圖】其中一個主餐「櫻桃鴨肉」,切成薄片吃起來感覺不太出鴨肉的味道
【左下圖】我點的主餐「上選羊肉」,吃起來就是羊肉啊>///<,我也不知道為啥我這麼愛羊
兩種肉片輕輕涮一下,沾醬吃進嘴裡,嗯~都很滿足~
【右下圖】另外加點三杯水晶餃,味道很三杯(= =?)比菜盤附的原味水晶餃好吃!

吃飯過程隨時可以請店員加湯,而且他們會很貼心的準備濾網和碗讓顧客撈掉火鍋裡的渣渣
邊吃邊看外面仍在等待的人,有種不知道怎麼形容的感覺,畢竟大家都得經歷這一關的...
對了,我們去的店他沒有限制時間,所以翻桌率如何真的要看造化(應該沒人敢厚臉皮在裡面坐著沒事幹吧XD")

整體而言,我覺得吃得很飽很滿意,雖然就只是火鍋,但別忘了還有難以估價的服務品質,令人吃飯心情很好
如果真的有閒時間,不妨「提早早早」去拿號碼牌,想好要在哪打發時間,過幾小時後再回來吧~(P.S.號碼牌上面有電話,可以隨時打電話問叫號狀況)
千萬不要吃飯時才去拿!不然會跟預計的吃飯時間有不小的落差唷~寧可過號也不要等待未知的時間吧?

石二鍋其他分店請於官網查詢
台北/捷運後山埤店
地址:台北市忠孝東路5段789號(近中坡北路)
用餐查詢:02-8785-8798
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